راستش هرچی فکر کردم دیدم نمیدونم اسم این غذا چیه  یه وقتایی که دیگه نمیدونم چی بپزم و تو خونه بادمجون سرخ شده داشته باشم اینو درست میکنم .

 

 

پیاز رو با کمی روغن سرخ میکنم بعد بادمجونهای سرخ شده رو تو تابه چیده با پیاز سرخ شده و کمی نمک و فلفل و زرچوبه بعد روش ۲ تا گوجه فرنگی حلقه شده میچینم و ۲ ق غ رب گوجه رو که با آب حل کردم میریزم روش بعد در تابه رو میزارم و با حرارت کم میزارم بپزه وقتی آبش کم شد حاضره و با پلوی کته عالی میشه. به همین راحتیو خوشمزگی