ساندویچ چیلی گوشت

سلام این غذا  هم یکی از اون غذاهای آسونه که در عین اینکه راحت پخته میشه و وقت گیر نیست خیلی هم خوشمزه هست  مخصوصا وقتی سس رو بهش میزنی و میزاره کمی بپزه ها واییییی عالی میشه  یعنی باید حتما امتحان کنین . من عادت دارم وقتی یه غذای جدید یاد میگیرم تو ذهنم فکر کنم مزش چه جوریه و اگه دیدم دوست داریم میپزمش البته در صورتیکه بدونم همه موادش چه مزه ای دارن ها اینم جز اونا بود خداییش وقتی هم پختمش راضی بودم.

ببخشید که عکسم زیاد خوب نیست هی به این همسری میگم این دوربینو عوض کن امروز و فردا میکنه  امیدوارم هرچه  زودتر یه دوربین جدید بگیره

منبع برنامه به خانه برمیگردیم از آقای بارستاق بود . یه چیزی بگم بین خودمون بمونه ها تا چند سال غذاهایی که ایشون میپختم یه جورایی خوشمزه به نظر نمیرسید و خیلی بد بود ولی جدیدا خداییش غذاهایی که یاد میده عالین من که تا حالا هر کدومشونو پختم رضایت داشتم.

کلا بیشتر غذاهایی که با گوشت چرخکرده پخته میشه خوشمزست  چون همه دوستش دارن

 

قبل از شروع بگم که باید گرم سرو بشه و بهتره همون موقع که میخواین بخورین بپزینش تا مجبور نشین گرمش کنین هر چند که من اضافه هم آوردم و فرداش داغ کردیم و با تینا خوردیم . اگه بچه بد غذا مثل من دارین ۱ دونه از این ساندویچا بهش بدین تا ته همشو میخوره  بیشتر به خاطر سسش ها چون تو این غذا مزه سس بیشتر و خوشمزه تره فکر کنم چون کمی حرارت میبینه  

 

خوب دیگه تعریف بسته بریم سر اصل مطلب

مواد لازم:

نان ساندویچی کوچک ۳ عدد

گوشت چرخکرده گوساله ۳۰۰ گ

پیاز خلالی خیلی نازک متوسط ۱ عدد

لوبیا قرمز پخته ۱ فنجان

پنیر چدار یا گودا رنده شده ۵۰  گ

قارچ خرد شده ۱۰۰ گ

فلفل دلمه ای خرد شدخ خلالی کوچک ۱ عدد

فلفل چیلی ۲ عدد اگه نمیخواین تند شه ۱ عدد

سس کچاب ۱ فنجان غلیظ باشه

روغن و نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

روغن در تابه و میزاریم پیاز نرم بشه خیلی نازک خلالی شده باشه بهتره . بعد قارچ رو اضافه و تفت داده

فلفل دلمه ای رو هم اضافه میکنیم تو دستورش فلفل دلمه ای خلالی کوچک بود ولی من ترسیدم اعضای خونه خوششون نیاد نگینی خردش کردم  حالا گوشت رو به همراه نمک اضافه میکنیم .فلفل چیلی ریز خرد شده رو هم اضافه میکنیم من ۱ دونه بیشتر نریختم چون نمیخواستم تند شه تا دخمل کوچولومم بتونه بخوره  فقط مزه خوبی بهش داد و تندیش معلوم نشد  از شما چه پنهون یه مقدار از خودم زردچوبه هم اضافه کردم که گوشتم بوی خوبی بگیره در حد ۱ ق چ

وقتی پخت لوبیا رو که تازه پختیم اضافه میکنیم . یه وقت لوبیای از قبل پخته شده رو اضافه نکنین ها واسه این غذا بهتره همون روز کمی جلوترش لوبیاشو بپزین چون اگه مثلا ۱ روز تو یخچال بمون هسفت میشه و خوشتون نمیاد  موقع هم زدن مواظب باشین شکل لوبیا خراب و له نشه

حالا سس رو هم اضافه میکنیم و میزاریم کمی بپزه و بعد از حرارت برداشته .

داخل نان سانویچی یه مقدار از پنیر ریخته  ( من پنیر گودا ریختم یه مقدار قیمتشم گرونتر بود نسبت به پنیر پیتزا ولی خو خوشمزه بود اگه خواستین فکر کنم با پنیر پیتزا هم بد نشه ) یه مقدار هم از مواد میریزیم لای نون و با خیار شور  و گوجه سرو میکنیم   ای جونم خیلی خوشمزست

فکر کنم واسه تولد بچه ها اگه مثل من دوست دارین در کنار سالاد الویه و ماکارانیتون یه غذای گرمم سرو کنین این گزینه خوبی باشه چون هم راحت درست میشه هم خوشمزست و جدیده و پز میدین که غذای جدید گذاشتین